Cái khó nhất của bánh là quản được mấy em hàng, mấy em có sợ bánh thì mới làm đàng hoàng. Bánh mà yếu thì lại sợ mấy ẻm, khi có bài phốt thì phải nhảy vào binh nếu không mấy ẻm ko chịu nhờ đăng bài nữa. Nào giờ trên đây chỉ có bà trùm HO là được mấy ẻm nể nhất, có bài phốt là kêu mấy ẻm lên ba mặt một lời, xử lý rõ ràng , phân minh, nên khách hàng cũng nể